ブレス クリアンサ 赤

タイプ：中重口
生産国：スペイン(バレンシア地方)
生産者：コティーノ家
格付：D.O.P Valencia
内容量：750ml
JANコード：8437004254030
品種：ムールヴェードル(40%)、テンプラニーリョ(30%)、カベルネソーヴィニヨン(30%)
＊ハンガリーオークでマロラクティック発酵後、6ヵ月熟成。

【3品種×樽の絶妙なバランス】

コティーノ家のブレスシリーズの中で1番樽熟成期間が長く、まろやかな赤ワインです。

グラスに注いだ瞬間のアロマ自体は少し控えめ印象がありますが、グラスを回すとベリーを潰したような甘酸っぱい香りと樽由来のヒノキを思わせる香りも感じ、比較的力強いアロマです。

口に含んで感じるアロマは、スパイスやハーブに加え、凝縮感と熱を感じるようなニュアンス、チェリーやプルーンの香りがあります。

フルボディーながら、タンニンは熟成によって角が取れて口当たりは非常に穏やかで、まろやかさのある酸味を感じ、その後に収斂性の余韻がゆっくりと伸びます。

コティーノ家の他の樽熟成の赤ワインに比べるとバニラやアーモンドなどの香りは控えめですが、タンニンがソフトで口当たりの良い上品な仕上がりです。

ワインで使われている品種ムールヴェードル由来と思われるタンニンや、テンプラニーリョとカベルネソーヴィニヨンの特徴であるスパイスやハーブを感じる香り、そして樽熟成によるまろやかさが絶妙なバランスの1本です。
＊お勧めの温度：16℃

＜おすすめの食材＞
鶏肉や野菜のバーベキュー(味付けは醤油で)、お米を使ったスパイシーな料理など

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＜受賞歴＞
・ギア・ペニン2015で90ポイント獲得
＊ギア・ペニン：スペインで最も権威のあるワインガイドブック
・チャレンジミレジムビオ2017で銀メダル獲得